Ημερομηνία δημοσίευσης: 14-05-2020
Μετά τα γεγονότα των τελευταίων μηνών, λίγοι θα αμφισβητήσουν ότι ο κόσμος μας δεν είναι πια όπως τον γνωρίζαμε. Η πανδημία του Sars-Cov-2 ανάγκασε πολλές κυβερνήσεις να επιβάλουν αυστηρά μέτρα περιορισμού μετακινήσεων και κοινωνικών επαφών. Στα πλαίσια αυτών των μέτρων, εκδόθηκαν και οδηγίες προς τις επιχειρήσεις που δραστηριοποιούνται στην βιομηχανία της Φιλοξενίας να παύσουν την λειτουργία τους έως ότου τεθεί υπό έλεγχο η πανδημία.
Η όλη αναταραχή που έχει προκύψει στην αγορά, προβλέπεται να έχει σημαντική επίδραση στις χρηματοοικονομικές καταστάσεις των επιχειρήσεων του κλάδου. Η νέα πραγματικότητα, ωστόσο, μπορεί να αποτελέσει και μια μοναδική ευκαιρία για τις διοικήσεις των επιχειρήσεων να αναθεωρήσουν την προσέγγιση τους στην οργάνωση και διαχείριση των οργανισμών τους και να ισχυροποιήσουν τη θέση τους.
Δύο κεντρικοί άξονες της δομής και λειτουργίας επιχειρήσεων που δραστηριοποιούνται στην βιομηχανία της Φιλοξενίας, οι οποίοι φαίνεται να είναι σκόπιμο να αναθεωρηθούν, είναι η προσέγγιση σε λύσεις τεχνολογίας και η διαχείριση χρηματοοικονομικών μεγεθών.
Για πολλούς οργανισμούς στην βιομηχανία, οι πρόσφατες εξελίξεις έφεραν στην επιφάνεια προβλήματα που σχετίζονται με την απροθυμία τους να υιοθετήσουν νέες τεχνολογίες.
Αρκετά συχνά, οι διοικήσεις των εταιριών που δραστηριοποιούνται στον κλάδο είτε δεν ασχολούνται με την τεχνολογία, ή όταν ασχολούνται αντιμετωπίζουν τις διάφορες τεχνολογικές λύσεις ως ένα αναγκαίο κακό, που μάλλον δημιουργεί παρά λύνει προβλήματα. Οι κανόνες κοινωνικής αποστασιοποίησης και τα αντίστοιχα περιοριστικά μέτρα καταδεικνύουν ότι αυτή η νοοτροπία είναι εσφαλμένη.
Όταν η τεχνολογία υιοθετείται σωστά, μπορεί όχι μόνο να αποκαλύψει νέες και συναρπαστικές εμπορικές προοπτικές, αλλά και να βελτιώσει σημαντικά την αποτελεσματικότητα υφισταμένων διαδικασιών. Ειδικά στη Φιλοξενία, η τεχνολογία θα πρέπει να είναι παρούσα στο προσφερόμενο προϊόν. Ο ρόλος της μπορεί να είναι υποστηρικτικός αλλά δεν είναι αμελητέος. Η τεχνολογία μπορεί να συνεισφέρει στη διαμόρφωση της εταιρικής ταυτότητας του οργανισμού και ως εκ τούτου την διαφοροποίηση του στην αγορά. Επιπρόσθετα, η τεχνολογία θα πρέπει να λειτουργεί ως καταλύτης για την βελτιστοποίηση υποστηρικτικών λειτουργιών καθώς και για την αποτελεσματική αξιοποίηση διαθέσιμων πόρων.
Οι εταιρίες που αντιλαμβάνονται την τεχνολογία κατά αυτό τον τρόπο, και επενδύουν στην υιοθέτηση λύσεων και την εκπαίδευση των στελεχών τους, χαρακτηρίζονται από αυξημένη ευελιξία. Αυτό τις καθιστά ικανότερες να ανταπεξέλθουν τόσο στις τρέχουσες όσο και στις μελλοντικές απαιτήσεις του περιβάλλοντος.
Το δεύτερο σημαντικό πρόβλημα που βλέπουμε να έρχεται στην επιφάνεια λόγω των νέων συνθηκών, είναι οι ανεπαρκείς και προβληματικές πρακτικές χρηματοοικονομικής διοίκησης.
Η επιχειρηματικότητα εξ’ ορισμού είναι συνυφασμένη με την διαχείριση ρίσκου και την λήψη αποφάσεων υπό συνθήκες αβεβαιότητας. Οι επιχειρήσεις που απομακρύνονται από αυτή την πραγματικότητα, βρίσκονται συχνά αντιμέτωπες με φαινομενικά δυσθεώρητα προβλήματα και χαρακτηρίζονται από ιδιαίτερη δυσκινησία στη λήψη αποφάσεων.
Η διαδικασία λήψης αποφάσεων μπορεί να βελτιωθεί σημαντικά με την υιοθέτηση καταλλήλων πρακτικών χρηματοοικονομικής διοίκησης. Από τις διαδικασίες που απαρτίζουν τον τομέα αυτό, ο χρηματοοικονομικός προγραμματισμός που συχνά παίρνει τη μορφή σύνταξης και συστηματικής παρακολούθησης προϋπολογισμών είναι για την βιομηχανία της Φιλοξενίας τόσο σημαντικός όσο και παραμελημένος.
Όταν σχεδιάζεται και υλοποιείται σωστά, η διαδικασία προϋπολογισμού δεν απαιτεί ιδιαίτερη προσπάθεια, ενώ προσφέρει στα στελέχη που καλούνται να λάβουν αποφάσεις, την δυνατότητα να μοντελοποιήσουν σημαντικούς παράγοντες και συνιστώσες της αγοράς τους. Με τη σειρά του, αυτό ανοίγει το δρόμο για τον ορισμό και την υιοθέτηση στρατηγικών που επιτρέπουν την δομημένη διαχείριση αλλαγών στο περιβάλλον. Η ικανότητα κάθε επιχείρησης να διαχειριστεί την αλλαγή είναι καθοριστικής σημασίας για την βιωσιμότητα της. Εξάλλου, ειδικά στη βιομηχανία της Φιλοξενίας, η ύπαρξη απρόβλεπτων μεταβολών τόσο στο εσωτερικό όσο και στο εξωτερικό περιβάλλον κάθε οργανισμού είναι ίσως το πιο προβλέψιμο φαινόμενο.
Η πανδημία που βιώνουμε, πέρα από τις σημαντικότατες επιπτώσεις που έχει στην καθημερινότητα μας, προσφέρει και πολύτιμα μαθήματα στις επιχειρήσεις του κλάδου. Η νέα πραγματικότητα θα πρέπει να λειτουργήσει ως μοχλός για την αναθεώρηση και βελτίωση της δομής και των πρακτικών που διέπουν ένα μεγάλο τμήμα των εταιριών στη Φιλοξενία. Τούτο μπορεί να αποτελέσει ένα καθοριστικό παράγοντα για την επιβίωση κάθε οργανισμού.
Σχετικά με το συγγραφέα: Ο Στάθης Ρασσιάς είναι ο Managing Partner & Chief Strategist στη Strategy Lens. Κάθε μέρα υποστηρίζει πελάτες στη βιομηχανία της Φιλοξενίας προκειμένου να βελτιώσουν το επιχειρηματικό τους μοντέλο και να ανταποκριθούν αποτελεσματικότερα στις απαιτήσεις του περιβάλλοντος. Μπορείτε να επικοινωνήσετε με το Στάθη στη διεύθυνση srassias@strategylens.com ή μέσω τηλεφώνου στο 2614 409 230.